La cuisine burkinabé
Le vécu quotidien de la femme burkinabè au foyer. Cet atelier présente la particularité de la gastronomie, les mets et le rôle da la cuisine au Burkina Faso, au sein de la « grande famille africaine ». Apres une immersion sur les habitudes alimentaires les participants visiteront un marché typique en faisant la connaissance de produits alimentaires particulier et très prisés par la population locale (sumbala, tiguè diguè, datou, bissap…). Après un « shopping à la traditionnelle », l’atelier est conclut par la préparation et le dégustation d’un plat traditionnel à la « fourchette naturelle » c’est-à-dire avec les doigts de la main.
Contraintes : A l’intérieur de nos marchés, l’interpellation de la cliente (…ou du client) par la vendeuse et le marchandage animent les achats, soyez souriantes (…ou souriant) et admirez l’ambiance.
Durée de l’atelier : 3-4 heures
Atouts : Une réelle occasion de s’imprégner de l’ambiance ménagère de la Femme burkinabè et de s’essayer en langue Dioula
Tarif sur la base d’une personne : 8800 FCFA
Ce tarif comprend :
• les frais de l’artisan (2500F)
• le déplacement au marché (500F)
• les frais de condiment (1000F)
• la boisson (eau minérale) (800F)
• la préparation de l’atelier +la participation au fonctionnement de l’association (2500F)
• la participation aux projets de développement durable de Kafuli (1500F)
Ce tarif ne comprend pas :
• le billet d’avion et les assurances
• l’hébergement
• la boisson en extra
• les frais d’adhésion à l’association
